Du behöver: 1-2 schalottenlök 1 msk mjöl 2 dl vatten 4-5 dl créme fraiche 1 fiskbuljongtärning 1/2 msk ingefära 2 st vitlöksklyftor 100 g sparris 1 burk kräftstjärtar i lag 1/2 burk räkor i lag Gör så här: Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör. Strö över mjöl och rör om. Späd med vatten[…]
Recept för 4 portioner 1 gul lök 1 msk smör 3 dl vatten 1 dl vitt vin 2 msk koncentrerad fiskfond 3 dl vispgrädde 1 krm vitpeppar 400 g torsk 2 dl räkor 2 msk färsk dill (hackad) v Skala och hacka löken och fräs den sedan i smör i en stor gryta. v Tillsätt[…]
2 dl havregryn 2 dl socker 1 3/4 dl mjöl 1/2 tsk bakpulver 1 krm vaniljsocker 125 g smör 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl ljus sirap 2-3 stänger rabarber (hackade i bitar) v Blanda alla torra ingredienser i en bunke. v Smält smöret i en gryta tillsammans med grädde och sirap. v Blanda ner det[…]
Deg; 150 g smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Fyllning; 1 ägg 2 dl lätt créme fraiche eller créme fraiche 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 500 g krossad ananas v Sätt ugnen på 175 grader v Blanda smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedaren. Tryck ut i pajform,[…]
Pajdeg 1,5 dl grahamsmjöl 1,5 dl dinkelmjöl 0,5 tsk salt 0,75 dl olja 0,5 dl vatten 400 g köttfärs 1 pkt créme fraiche (franska örter) Broccoli 1 st Rödlök Riven ost Salt, peppar, cayennepeppar V Sätt ugnen på 175 grader. Förgrädda pajskalet i 15 minuter. V Koka broccolin i ca 3 minuter, hacka sedan broccoli och rödlök till[…]
2 st kycklingfileér Bacon 1 msk garlic marinad Salt Peppar V Sätt ugnen på 175 grader. V Pensla på marinaden på kycklingen och linda baconet runt kycklingen. V Tillagas i mitten av ugnen i 10 minuter. Serveras tillsammans med en god sallad och rotfruktsgratäng.
Botten 100 g smör 2 ägg 3 dl socker 1 1/2 dl mjöl 5 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt V Sätt ugnen på 175 grader. V Smält smöret. V Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör ner det smälta smöret tills allt blandat sig. V Smöra en löstagbar form. V Grädda i mitten utav ugnen i ca[…]