Vädret visade att det skulle bli regn men när kompisen ringer och frågar om vi vill med till Borås Djurpark så är ju svaret såklart JA! Det blev en jättefin dag där vi hade turen med oss och slapp regnet! Är det då man skall köpa en Trisslott? 🤗
Snart är det återigen dags att börja baka julgodis. Förra året gjorde jag “rocky road” enligt Leila Lindbloms recept. Ta del av det du oxå! Du behöver (till ca 20 kakor beroende på storlek) 600 g mörk kvalitetschoklad 70 % 2 påsar dumlekola 2 nävar mini marshmallows 3 dl salta jordnötter 1 dl skalade pistagenötterGör[…]
6 portioner Äppelkladdkaka 175 g smör 2 1/2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3 ägg 2 3/4 dl vetemjöl Smuldeg 100 g smör 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap Fyllning 5-6 äpplen 1 msk kanel 5 msk strösocker Äppelkladdkaka: Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret i en[…]
Goda cupcakes med smak av morotskaka och limefrosting. Receptet är hämtat ur Leila Lindholms receptbok “A piece of cake”. Ca 12 st Morotskaka: 3 ägg 3 dl ströskocker 3 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver 1.5 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 0.5 tsk malen ingefära 1 nypa salt 1.5 dl solrosolja 4.5[…]
Kassler i ugn 4 portioner 400 g kassler 5 dl créme fraiche 1 stor burk skivade champinjoner 2 st vitlöksklyftor Svartpeppar och salt v Skär kasslern i tunna skivor och lägg dem i en ugnsäker form. v Blanda ihop créme fraiche, champinjoner, vitlök, salt och peppar v Häll såsen över kasslern v Grädda i ugn 240 grader i ca[…]
Glass i glas Ingredienser Vanilj glass med krossad choklad Salted Caramel sås Smarties Kiwi (skivad) Marabou Daim Så gott! Hoppas att det smakar ?
Kanelbullar (25 st) 5 dl mjölk 50 gram jäst, för söta degar 1,5 dl strösocker 0,5 tsk salt 1 tsk kardemumma, malen 15 dl vetemjöl, -16 dl 125 gram smör, rumstempererat 1 st ägg, till pensling 1 pärlsocker, till garnering Fyllning 125 gram smör 1,5 dl strösocker 2 msk kanel, malen Tillagning V Ljumma mjölken till ca 37 grader. Smula ner jästen[…]
Kolakakor 40 st 100 g margarin 1 dl socker 2,5 dl vetemjöl 1 msk sirap (ljus) 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker V Låt margarinet bli rumstempererat. V Sätt ugnen på 175 grader. V Blanda ihop alla ingredienser till en formbar smet. V Forma (rulla ut) degen till 5 fingertjocka längder och placera på en plåt. Platta till längderna[…]
Klassiska Engelska Scones 6 st “kakor” Ingredienser 7.5 dl vetemjöl 0.5 tsk salt 1.5 tsk bakpulver 0.5 dl råsocker 125g kallt smör 1 st ägg 2,5 dl mjölk 3% GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft. 2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke. 3. Tärna smöret och nyp ihop[…]